茶文化
明前茶采摘进入“黄金季” 岐阳茶农采茶忙

 

明前茶采摘进入“黄金季” 岐阳茶农采茶忙

3月28日,歧阳茶业专业合作社的茶农正忙着采摘今年的第一批春茶。

在蔈草镇歧柳村8组,一株株茶树绵延数座山头,郁郁葱葱,绿意盎然。村民谭杨

琼正在其中一处山头忙活,她斜挎茶篓,随着手指的上下翻飞,不多时,茶篓里就

装满了嫩嫩的茶叶。

“趁着天晴,我们赶紧出来采摘茶叶,现在主要采摘一芽一叶和一芽两叶的茶芽,

这样的茶叶品质最好。”正在采摘茶叶的谭杨琼笑着告诉记者。

“通常一天可以采两斤多茶叶,手脚快的,一天能有80至100元的收入。”当记

者问到采茶务工的收入时,谭杨琼停下手中的活回答。

龙缸茶业有限公司旗下的歧阳茶场是高山生态产茶区,已有40多年的茶叶加工历史

,公司依托重庆市农业科学院茶叶研究所,在充分吸收中国历史名茶制作工艺的基

础上,采用现代制茶工程技术。先后荣获“中绿杯”全国名优茶金奖、重庆市 “三峡

杯” 名优茶金奖、全国“华茗杯”优质名茶奖等荣誉。

茶场场长王国庆告诉记者,歧阳茶场现拥有生态茶园3000余亩,茶叶年产量在10

吨左右,采茶高峰期,需要100多名采茶工,每天可采摘新鲜茶叶800余斤。目前

,重庆龙缸茶业有限公司通过科技创新与重庆农科院茶研所合作,开发了龙缸云雾

牌系列名优绿茶产品“云阳白茶”“云阳龙芽”、“歧阳秀芽”、“盘龙青峰”、

“龙缸毛尖”、“歧阳绿茶”等六大系列精品名茶。

俗话说,清明茶,贵如金。 清明节之前上市的新茶因其醇香绵和,加上产量少,所

以格外珍贵,在市场上颇受欢迎。龙缸茶业有限责任公司董事长杨江陵告诉记者,

“我们现在是采用清明节前的鲜嫩茶叶为原料,坚持做到‘七不采三不带五分开’

,严格按照萎凋、杀青、揉捻、烘干四道优良传统工艺,同时结合现代科技,精心

制作清明茶。”(实习生 丁齐)

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